金年会贵州秋季斗茶赛 三大茶王出炉29日下午，历时一个多月，数千人参与的2016贵州秋季斗茶赛终于终于在贵阳落幕了，今年评出的3个茶王分别是“绿茶类”茶王——贵州大方县以利茶场选送的“以利绿茶”；“红茶类”茶王——湄潭盛兴茶叶有限公司选送的“遵义红”；“古树茶类”茶王——毕节七星古茶开发有限公司选送的太极古茶（绿茶）。
最意外的获奖者是古树茶茶王得主——毕节市七星关区太极村村支书李德亮，他告诉记者，当地的古树茶以前完全没人管，但是古茶树资源非常好，被专家认定最大的一株古沙树有800多年树龄了，去年村里才开始加工古树茶，请来广东等外省师傅来做茶，“今年总共做了几千斤茶，全卖光了。”李德亮告诉记者，尽管他们做的古树茶很受欢迎，但是价格并不贵，批发价才400多块钱一斤，今年一年产值100多万元。“获奖茶王，对我们来说压力大于荣誉，明年要努力把产量做上去，让更多人喝到我们毕节的好茶”。
绿茶茶王得主同样是来自毕节市大方县的以利茶场选送的“以利绿茶”，茶厂负责人尚芬告诉记者，这款茶是响应省里面的标准做的一芽一叶大宗茶，零售价仅为80-200元一斤，是卷曲型绿茶。她们接手这个茶厂也才两年时间，结果两年来年年获奖：去年贵州省秋季斗茶赛她们的绿茶就获得了银奖。问起能够得茶王的原因，尚芬说金年会，“虽然我们接手两年，但这片茶园是20多年的老茶园，茶园总面积1500亩，海拔在1100米到1300米之间，是非常适合茶树生长的海拔，我们一直坚持按照有机茶园的管护标准，这款茶喝下去回甘非常强。”
红茶茶王得主——湄潭盛兴茶叶有限公司选送的“遵义红”红茶，选用湄潭本地优良茶树品种制作成条索型工夫红茶，盛兴公司副总经理张贝贝告诉记者，去年两次与茶王擦肩而过，今年公司全力备战，按照贵州省的新标准精心制作一芽一叶的红茶，属于大宗茶，成本并不高，成本价也就200块左右，“用秋茶做的这款红茶口感稠厚强烈，外形乌润，条索紧结显金毫，香气中有明显花香”。获得红茶茶王，将有力拉动我们在全国两千多家大型商超的销售，以及顾客的美誉度。张贝贝告诉记者。
10月26日，由全省9个市(州)选送，并经检测合格的101只茶样，进入到2016年贵州省秋季斗茶赛专家评审阶段。最终产生27只茶样（绿茶13只，红茶10只，古树茶4只）进入29日在西南国际商贸城贵州锦绣茶博城举行的总决赛，将分别角逐绿茶金年会、红茶、古树茶三大类“茶王”称号。
由于参与评审的茶样多达101只，为能够更准确、更客观、更高效地对茶样进行评价打分，评茶伊始，7位专家就分别就分成三个小组，分别从外形、香气、汤色、滋味、叶底五个方面进行集中考评。
负责“外形”的贵州省绿茶品牌发展促进会专家组组长莫荣桂老师，认为今年绿茶普遍保持了较高水准，色泽和嫩度大都在中上水平；而颗粒型红茶的水平也较高，特别是有3支红茶，从外形上堪比春茶。负责“滋味”和“汤色”的国家一级评茶师王同和老师在评审后感叹道，通过这次斗茶赛，他发现有相当一部分秋茶的品质不亚于春茶，说明贵州秋茶还有很大的潜力可挖。参与过去年我省秋季斗茶赛的中茶所国家一级评茶师金寿珍老师回忆道，去年评审的贵州秋茶参差不齐，而今年的茶样整体水平都有不同程度的提升，品质差距在缩小，说明我们在加工环节上下了大力气。
来自浙江大学的龚淑英教授说，她虽然参加过全国大大小小无数场评茶活动，但评比秋茶还是第一次，这是贵州茶叶界的创举，是具有茶界特色的斗茶赛。她在评价茶样香气和叶底等内在指标时指出，她能挑剔地给出93分以上的茶样，都应该是比较优秀的，而通过一天的审评，大概有4到5只茶样她给了高分。其中有一款绿茶给人印象都深，无论内在还在外在表现，专家们都打了高分。
总体来看，此次参赛的茶样，贵州绿茶水平高于红茶，但红茶提升空间比绿茶大，古树茶的加工还有待提升。
贵州茶云，是由省政协牵头组织，省政协办公厅、省农委和省茶办主办，省内相关单位、科研机构和茶企共同建设的贵州茶产业官方大数据平台。旨在通过大数据、云计算等高科技手段，提升贵州茶产业竞争水平和经济效益，促进贵州茶产业的整体发展。贵州茶云，是我省“云上贵州”N朵云中的一朵，是通过大数据技术集成茶叶品种选育、茶叶种植、加工制作和茶文化传播金年会、销售等茶产业链数据，构建数据分析和建模服务于一体的高科技云平台。由贵州省大数据研究与应用工程实验室提供主要技术支撑。贵州茶云由“一库四平台”，即贵州茶资源数据库、基因分析平台、生态物联平台、品质认知平台和文化传播平台构成。通过大数据技术收集、整理、分析贵州茶资源数据提供服务；通过生物基因技术为茶树种质资源保护利用和优良茶树品种的选育提供服务；通过物联网技术实时收集影响茶生长以及品质的生态环境等参数,推进生态茶园种植规范；通过理化分析技术实施茶叶感官审评和理化检测，实现贵州茶的快速检测及定性、定量分析；通过互联网传播技术整合各种茶文化资源，传播贵州茶的悠久历史、生态环境等优势。（文/记者 谭芸 图/记者 吴东俊）