铁观音，特别是陈年铁观音，这类的铁观音年份越长就更加香醇。陈年的铁观音一样是非常受茶友们钟爱的一种。由于陈年铁观音喝起来口感味道比非陈年铁观音来的更加的香醇冬天喝铁观音、红茶、黑茶的好处。而且陈年铁观音除平居茶叶感化外，还能增进消化、解毒消食等感化。

　　中西方一些科研反应，人的朽迈与身材内不饱和脂肪酸的过量氧化感化有干系，而不饱和脂肪酸的过量氧化是与自在基的感化有干系。铁观音中的多酚类化合物能防备过量氧化，嘌呤生物碱，可直接起着肃清自在基的感化，进而完成延缓朽迈的目标。

　　科学研讨反应，铁观音中富含许多的茶多酚物资，这类物资不单可提拔脂肪合成酶的感化，而且可鞭策构造的中性脂肪酶的新陈代谢举动。从而饮用铁观音能改良瘦削者的身型，有用低落瘦削者的脂肪和腰围。

　　在较早的之前就有人用铁观音来治疗痢疾和肚子痛的做法。起感化的是茶里边的多酚化合物。由于茶多酚进到胃肠道后，能使肠胃的慌张感化松懈，减缓肠胃活动。同时，又能使肠胃卵白质凝固，由于细菌的本身是由卵白质组成的，茶多酚与细菌卵白质重逢后，细菌即行身亡，起着了庇护肠胃黏膜的感化，以是有治疗肠炎的感化。

　　因为茶汤中富含茶多酚类、糖原、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反响，津润口腔，以是能起着滋阴降火的感化。同时，由于铁观音中的咖啡碱感化，增进许多的能量从的皮肤毛孔里披发。

　　品茗可以护牙，铁观音中富含较充沛的氟，而平居食品中含氟量十分少。铁观音中的氟化物约有40%～80%消融于开水，十分简单与牙齿中的钙质分离在一同，在牙齿表层发生一层氟化钙，起着耐酸碱抗龋的感化。

　　品茗可以提神益思根本上广为人知。铁观音可提神益思，其感化枢纽取决于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱有着镇静中枢神经、进步思想、进步服从的感化。以是，品茗后能破睡、提神、去烦、肃清怠倦、连结苏醒思维、增长思想，能较着地提拔口头辩论才能及数学思想的反响。

　　茶能醒酒敌烟，这一样是大家尽知的究竟。酒的身分详细是酒精，一杯酒中包罗10%～70%的酒精。而铁观音茶多酚能和乙醇(酒中详细身分)相互相抵，故品茗能醒酒。

　　铁观音不单能醒酒，而且能敌烟。因为铁观音中包罗一种酚酸类物资，能使卷烟中的尼古丁沉淀，排挤体外。同时，铁观音中的咖啡碱能提拔肝脏对药品的新陈代谢才能，放慢新陈代谢，把血液中的尼古丁自小便代谢进来，减缓和肃清尼古丁带来的负感化。

　　红茶属性甘润平和,能够滋养的阳气，可以加强的御寒才能，另有暖胃护胃的成效，在冬季四肢举动简单冰冷大概肠胃不适的人，无妨来一杯红茶。

　　降温时最简单伤风，伤风是换季人们最简单得上的疾病，一不留意就被伤风病毒缠上了。抵御流感病毒，红茶是不错的挑选。

　　日本研讨者曾经由过程实考证实了：红茶稀释到一样平常饮用浓度的5倍以下仍能使99.999%流感病毒损失活性。

　　红茶3克、牛奶100克、食盐2克，将红茶放入锅中，加水煎煮5分钟;红茶叶过滤掉，另以一只锅煮牛奶;将牛奶煮沸后参加茶汁，参加食盐揽拌便可饮用。

　　黑茶被誉为体内的清道夫。黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等物资有助于消化，对抑止腹部脂肪的增长有较着的结果。

　　别的，黑茶中的茶多酚有很强的吸附感化，能肃清吸烟中烟气中的自在基，低落烟气对的迫害。常常饮酒抽烟的人能够多喝点黑茶。