有人说，红茶是贵族的饮品。此中云南红茶更是上得各人厅堂，也入得了平常苍生家。它既是英国皇家的最爱，也是国度指定的外事礼茶，更是千家万户茶几上常备的待客之物。

　　作为一个新鲜的文明标记，明天，不管是在英国的复古电视剧、影戏里仍是在巴塞罗那的街边咖啡馆里，你都有时机看到云南红茶的身影。它之以是风行环球，还得归结于天时天时。

　　17世纪正处于西方大帆海时期，红茶由此传到了欧洲，并在列国的贵族圈中盛行起来。1662年，西班牙公主凯瑟琳嫁入英国王室时更是带了十分贵重的红茶和沙糖作为妆奁，把饮用红茶的风俗带到了英国，前期还开展为要搭配小点心一同食用的英式下战书茶，使其成为英国文明不成或缺的一部门。

　　汗青上还由于红茶激发过两次战役：一次是英国过分依靠入口中国红茶为了改变和中国的商业逆差而输出雅片，继而激发雅片战役；另外一次，则是激发美国自力战役的波士顿倾茶变乱。因而可知英国人有多爱红茶。

　　400多年来，红茶不断都是天下茶叶商业的配角，是天下范畴内饮用人数最多的茶品。从东方到西方，红茶也是当之无愧的最具包涵性和最受欢送的茶品。

　　云南红茶与天下的第一次相遇是在1939年。二战时期，云南红茶经过马帮、汽车、汽船一起奔忙，从澜沧江边到达泰晤士河边，由此开启了云南红茶的环球化时期。从1939年开端，云南红茶便成了天下红茶商业的主要一环。

　　晚年云南红茶-征服世界的味觉记忆，因为云南红茶仅供出口，且价钱昂扬，本地喜好红茶的人很少。我们常会听到那些红茶产区诉说红茶出口怎样，贩卖怎样，却鲜见有人由衷地说本人怎样喜好喝故乡的红茶。在云南红茶的原产地——凤庆本地人的影象中，初度品味红茶是20世纪80年月中前期。在滇红茶建造武艺代表性传承人张成仁印象里，他最早打仗红茶是在1985年前后，晚年张成仁只喝晒青茶而不喝红茶，一方面是由于从小晚辈就恐吓小孩说“喝红茶会拉肚子”，说“只要本国人材喝红茶”；另外一方面，比拟红茶来讲，晒青茶更简单获得，且建造愈加浅易。

　　国人之以是存眷红茶，是由于红茶在国际商业中宏大的需求。但国人不断是以消费、建造绿茶为主，晚清期间，绿茶消费量中，一度有九成以上贩卖到外洋，此中俄罗斯占了很例。

　　在绿茶畅销的状况下，有俄罗斯人来大批采购，让茶农非常鼓励。但是，绿茶并分歧适海运，数月的运输，加上海上潮气，很简单招致绿茶蜕变。绿茶贩卖受阻，只能在红茶高低工夫。祁门本是红茶的起源地，但受制于交通等诸多身分，也受制于小叶种茶的不耐泡和不敷味等身分，很长工夫里，这里的红茶的内销都很少。