医学尝试发明，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来镇静神经中枢，促进提神、考虑力集合，进而使思想反响更形灵敏，影象力加强；它也对血管体系和心脏有镇静感化，强化心搏，从而放慢血液轮回以利新陈代谢，同时又增进发汗和利尿，由此左右开弓加快吸收乳酸(使肌肉觉得疲倦的物资)及体内老废料资，到达消弭疲倦的结果。

　　2.生津清热：饮红茶能止渴消暑，是由于茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎发生化学反响，且剌激唾液排泄，招致口腔以为津润，而且发生清冷感；同时咖啡碱掌握下视丘的体温中枢，调理体温，它也刺激肾脏以增进热量和污物的吸收，保持体内的心理均衡。

　　3.利尿：在红茶中的咖啡碱和芬芳物资结合感化下，增长肾脏的血流量，进步肾小球过滤率，扩大肾微血管，并抑止肾小管对水的再吸取，因而促进尿量增长。云云有益于解除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过量的盐分(与高血压有关)、有害物等，和和缓心脏病或肾炎酿成的水肿。

　　4.消炎杀菌：红茶中的多酚类化合物具有消炎的结果，再经过尝试发明，儿茶素类能与单细胞的细菌分离，使卵白质凝固沉淀，借此抑止和覆灭病原菌。以是细菌性痢疾及食品中毒患者喝红茶颇无益，官方也经常使用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

　　5.解毒：据实考证实，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀合成，这对饮水和食物遭到产业净化确当代人而言，是一项福音。