红茶也是有许多种品类，差别的红茶也有着差别的工艺与味道，那末成绩来了，就云南红茶来讲，要怎样辨别野生古树红茶和一般的红茶呢？红茶有无新茶之说，那新茶好欠好呢？

　　红茶也有古树之说，那在常见的红茶之间，要怎样来辨别野生古树红茶仍是一般红茶呢？从色彩上就可以够判定，野生古树红茶的色彩是黑的，滇红茶的色彩是黄褐色的。最难的是辨别野生古树红茶和晒红，这就有一点手艺含量，它们二者的色彩都一样有点发黑。那要怎样来辨别晒红与野生古树红茶呢？

　　第三：开汤，野生古树红茶喝起来十分柔，花香味十分浓重。晒红由于茶叶内里的胶质含量不如野生古树红茶，喝起来的和婉度和野生古树红茶就有较着的区分。在品饮时香型也纷歧样，晒红的香青味很重，野生古树红茶的花香味儿很浓重。

　　我们以滇红茶来讲，它普通能够存储三年，36个月。常常爱喝红茶的茶友，对新茶与寄存一段工夫的茶该当有所理解，由于新的红茶和存储过一年大概两年的红茶是有区分的。普通而言滇红茶是不需求密封包装的，不像正山小种、金骏眉需求密封包装。滇红存一两年当前，香气会丧失一点，但不较着。但它的润度会增长许多，由于滇红茶不以火香味儿着名，而是以茶自己自带的蜜香，大概是焦糖香着名的。在工艺上，内涵的活性物资另有所保存，因而它的前期还会有必然的转化。

　　新茶有一点点的缺点，第一火香味儿重，第二才消费出来的新茶会有一点轻轻的发酸，有许多人承受不了。放三个月到半年，这个酸味会天然而然的褪去，同时火味也会消失许多，这时候候喝就比力好喝，也不太会上火。

　　固然了，滇红茶的香没有正山小种和金骏眉那末香，正山小种和金骏眉的香次要是火工香为主。可是云南滇红的耐泡性，要比的红茶好的多，这是由于云南滇红茶叶内里的内含物资大概是有用物资含量比力高，茶味儿的丰满度也高于茶。